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【旅游管理类的读书笔记】旅游管理类的读书笔记
篇一：《基础旅游学》读书笔记
读完谢彦君的《基础旅游学》，我受益匪浅。
总体来看，本书最突出的特点是逻辑主线清晰，内在结构严谨，内容高度一致。在我看来，大致是沿着“是什么—为什么—怎么样—怎样发展”的结构来编写的。前三章解释了旅游是什么，其中，第一章归纳总结了旅游学的学科和研究，
第二章探索了旅游的本质和特征，第三章介绍了旅游活动的构成要素，从这三个方面来让我们认识和明确旅游是什么。当然，这三个方面也不是相互独立的，而是通过“供求关系”把三个方面紧紧结合在一起的，旅游学研究的基本矛盾是供求关系;旅游的本质是由旅游的目的决定的，即旅游体验，旅游体验具有巨大的理论衍生能力，可以从供求关系这一角度加以判断;而在旅游活动中，旅游资源和旅游产品是“供”，旅游者是“求”，而旅游业包含“供求”。第四章解释了为什么旅游，人们为什么会产生旅游动机，怎么形成旅游需求。第五章到第七章解释了旅游怎么样，其中，第五章旅游体验是从内或者说从旅游本质上讲述了旅游怎么样，第七章旅游效应从外或者说旅游基本特征上讲述了旅游怎么样，第六章旅游流从旅游群体特征证明了旅游怎么样。在最后一章旅游容量中探索了旅游怎样发展的问题，告诫我们必须注重旅游的可持续发展。
下面我便分别介绍下读过每一章后的我读书心得。
在本书的第一章导论中，回归和总结了旅游学研究的历史和现状，国外的旅游学研究总体呈现从单科独进的分散研究向跨学科研究综合发展，重应用研究轻基础理论研究，对国际旅游的和第三世界旅游的研究超过对国内旅游和发达国家的研究;国内的旅游学研究起步晚，水平和国外比较有一定差距，重“应用导向”和“热点导向”，往往喜欢大做文章，然而，不管是国内和国外的旅游学研究，都具有“功利性”，人们往往喜欢从旅游业的角度来审视旅游现象，或许这是因为研究者大多数习惯从经济学和统计学角度研究旅游学吧，其实这样是不利于旅游学的研究和发展的，都说哲学注重研究主要矛盾，抓重点，旅游学研究必须要以研究旅游现象的基本矛盾及其主导方面为核心，即供求关系。
通过以上探讨，即明确了旅游学的研究对象是旅游活动的内在矛盾及其表现。另外，通过学习，我了解了目前旅游学尚是一门不成熟的学科，尽管在某些方面已经达到成熟的标准，但是旅游学研究独特的语言系统和体系框架还远未成熟，总之，旅游学还未实现真正的成熟。此外，本章的最大创新和发展即是透视旅游学跨学科体系的旅游体验视角，作者认为旅游体验或许可以作为旅游学研究的主题部分，可以作为一个跨学科的体系架构的研究视角，旅游体验研究是一个富矿，有广泛的探索空间，有可以深入挖掘的魅力。而且，在本章中我还了解了一些旅游学的研究方法以及旅游学学科体系，总体上让我从各个方面了解了旅游学这门学科。
第二章旅游的本质和特征中，首先独创性的探索了旅游的本质，旅游的本质是由旅游的目的决定的，即是一种愉悦体验或者说休闲体验，从旅游本质中，又体现了旅游的三个基本特征，即社会性、消费性和休闲性，社会性是指旅游的社会属性存在不仅因为审美意识作为旅游的前提条件而社会性地存在，而且在不同的社会条件下，人们的旅游需要还表现为受时代的强烈社会影响而具有的特征;消费性是指旅游吞噬着旅游者以往的积蓄和他人的劳动成果，即旅游能够产生消费;休闲性是指旅游的目的表现为借助各种可以娱情悦性的活动而达到的愉悦体验，旅游是发生在自由闲暇时间当中的行为。正是由于旅游具有以上基本特征，表现在旅游上的两个基本特征是异地性和暂时性。旅游的异地性是指旅游活动的
发生要以行为主体的空间移动为前提，旅游的暂时性特征是指旅游仅是发生在旅游者人生时间波谱中某一段的行为。旅游所具有的这两个基本特征，加上旅游在本质上在愉悦的追求，往往诱发旅游者行为变现出超乎寻常的倾向性。即责任约束松弛和占有意识外显，主要表现为消费攀高、道德感弱化、文化干涉和物质摄取，从而产生了外部效应，既有经济的发展，也有文化的消融和同化，既有道德的败坏，也有自然文化遗产的破坏。接着对比分析了各种不同的旅游定义，认为大都存在概念泛化的倾向，这种泛化遗留了大量的问题，对旅游学科发展非常不利。于是作者也没给出一个定义：旅游是个人利用其自由时间并以寻求愉悦为目的而在异地获得的一种短暂的休闲体验。这个定义强调了旅游的休闲体验本质，旅游的暂时性和异地性特征。最后，本章对旅游进行了历史性考察，以求进一步印证旅游体验本质的正确性，人们有了闲暇时间，便想到了娱乐，在娱乐和休闲中慢慢产生了审美意识，有了审美意识，便更加向往休闲娱乐，由此可以看出，旅游的本质应是休闲体验。
第三章旅游活动的构成要素中，运用联系的观点解释和界定了旅游者、旅游资源、旅游产品和旅游业。首先是旅游者，通过对比不同的旅游者定义，作者得出的旅游者定义：旅游者的概念性定义是指利用其闲暇时间并以寻求愉悦为目的的而在异地获得短暂休闲体验的人，这和其对于旅游的定义基本相吻合，这样就认为纯粹的探亲访友、商务会议并不能算是旅游者，而仅仅是旅行者，即出于迁徙以外目的而前往异地并在该地做短暂停留的人。旅游者的技术性定义：利用其自由时间并以寻求愉悦为目的的而在异地进行的短暂的休闲体验不短于24小时、不超过1年的人。因此，对于旅游者的分类，按照旅游者旅游时间的长短划分，就可以分为过夜旅游者和不过夜日常休闲人员，这与一般的定义又产生了不同，日常休闲人员并不能算作旅游者;同样的按照其是否跨越国境，可以分为国际旅游者和国内旅游者。接着讨论了旅游资源，目前在旅游学术界，人们始终不能统一对旅游资源的认识。作者对于旅游资源的定义是：旅游资源是指先于旅游而存在于一定地域空间并因其对潜在的旅游者所具有的休闲体验价值而供旅游业加以开发的潜在财富状态，这个定义强调了旅游资源具有不可移动性、有用性、欣赏性，旅游资源本体并不能独自决定其旅游价值或者旅游开发价值，旅游资源可以成为旅游产品。旅游资源具有可体验性、自在性、潜在性、不可移动性。旅游资源可分为自然旅游资源和人文旅游资源。旅游资源的开发必须遵循保护性开发原则、社会营销导向原则和总体规划原则。接着对旅游产品进行了定义：旅游产品是指为了满足旅游者的愉悦性体验需要在一定地域上被生产出来或者开发出来的以供销售与劳务的总和。这个定义包含以下几层意思，旅游产品是商品，旅游产品供旅游者购买，旅游产品可以使某种现象，旅游产品必须包含人类的劳动投入，此外，这条定义最突出的一点便是各种媒介要素(包括饭店、交通设施等各种接待性产业要素)不是独立的旅游产品，旅游产品不包括旅游购物品，这和其他的一些定义有着很大的不同，我个人也比较赞同这种观点。旅游产品包括核心旅游产品和组合旅游产品，资源依托型旅游产品和资源脱离型旅游产品。旅游产品具有功能上的可体验性、空间上的不可转移性、生产和消费的不可分割性、时间上的不可储存性和所有权的不可转让性。旅游产品的价值量的构成取决于旅游产品的类型。凡是资源脱离型旅游产品，其价值量的决定取决于全部劳动的投入量，不涉及旅游资源价值的计量问题;而凡是资源依托型旅游产品，都应该充分考虑旅游资源的价值。最后，讲到了旅游业，一般来说，旅游业就是生产旅游产品的企业构成的集合，根据旅游产品类型的不同，旅游业有狭义和广义的区别，
狭义旅游业是指生产核心旅游产品的企业所构成的集合，广义的旅游业是指生产组合周边旅游产品的企业所构成的集合。另外，旅游业在一个地区能否取得发展，决定因素有资源禀赋、比较成本和旅游需求。
第四章旅游动机和旅游需求中，从发生学角度考察旅游现象的发生过程，探索了旅游发生的原因。 笔者认为，旅游是在一定条件下发生的一种社会经济活动，受到诸多社会因素的影响和制约。其中诱发旅游行为的最根本因素，便是个人心理状态与其所处的自然及社会环境之间存在的差异。推动旅游活动发生的第一动力，是潜在旅游者心理上的旅游价值与感知环境之间的不协调，这种矛盾状态会诱发旅游的内驱力。对于个人来说，旅游需要并不是与生俱来的，对于人类来说，它也是社会发展到一定历史阶段的产物。现代社会的某些特征则使得旅游需要的形成更加容易和普遍——旅游的需要开始内在于整个人类的需要系统。与旅游需要相比。有了旅游需要，产生意识反应，由此产生旅游动机，旅游动机是一种更具体的指导旅游行为的内在动力源泉。有了旅游动机，为了解释心理失衡，便产生了旅游行为，由此形成旅游需求。旅游需求作为一种心理需求、奢侈性需求、声望性需求，与价格的关系不同于一般的消费品。在一定的临界点之下，价格上升需求量会随之增加;而在临界点上，价格上升需求量则会减少。旅游决策实际上是在众多的率有机会中进行决策的过程。个体旅游者的旅游决策过程主要由旅游需要识别、旅游信息收集、备选方案评估和形成决策几个环节组成，群体旅游决策的旅游决策过程主要由个体旅游需要的萌发、共同旅游动机的确认、旅游信息的收集、方案的共同评价和旅游决策的形成着几个环节。
第五章旅游体验是本书的主题，最能体现本书的特点和独特性。所谓旅游体验，是指处于旅游世界中旅游者在与其当下情景融合时获得的一种身心一体的畅爽感受。这种感受是旅游者的内在心理活动和旅游客体所呈现的表面形态和深刻意义之间相互交流或者相互作用后的结果，是借助于观赏、交往、模仿和消费等活动形式实现的一个序时过程。其中有几点需要特别强调，旅游体验是一种心理现象，旅游体验与当下情景有关，旅游体验是一个互动过程，体验深度与旅游者的融入程度相关。旅游体验包括审美体验和世俗体验，所谓旅游审美体验，是旅游者在欣赏美的自然、艺术品和其他人类产品时所产生的一种心理体验，是一种没有利害感的关照中所得到的享受。世俗体验是指旅游者在旅游过程中所获得的除审美体验以外的一切体验。然而，旅游体验的质量很难测量，主要是一种主观的感受，可以用旅游满意度作为衡量指标。旅游观赏是旅游审美活动的主要形态之一，旅游观赏是指旅游者在远离其常住地的地方主要通过视听感官对外部世界中所展示的美的形态和意味进行欣赏体验的过程，旨在从中获得愉悦的感受。旅游观赏的心理要素有感知、联想、情感和理解。旅游观赏过程大致要经历三个阶段：初始阶段、高潮阶段和效果延续阶段。初始阶段是旅游者日常意识状态的中断，高潮阶段是功利性期望的摆脱，效果延续阶段是审美效应的形成。旅游交往是一种暂时性的个人间的非正式的平行交往，可分为六个等级，即隔离、潜交、示意、互动、互助和竞争。最后谈到了旅游消费，旅游消费和旅游者消费是不同的，旅游者的消费包含旅游消费，旅游消费主要的还是一种心理体验过程。旅游者的消费通常包括实物消费和劳务消费，吃住行游购娱的指向性消费。
第六章旅游流从空间关系的角度研究旅游现象。旅游流是指在一个或大或小的区域上由于旅游需求的近似性而引起的旅游者集体性空间移位现象。旅游流是市场经济的产物，受到旅游需求的近似性所推动。受到旅游供给的区域集中性所拉动。旅游流的特征表现在时间、流量和流向三个维度。从空间上来看，世界范
围内的国际旅游流发生地和接待地呈现高度集中于欧美国家的趋势;从时间上来看，亚太地区旅游业呈现快速发展的势头;另外，跨区域的旅游流量并不是特别大。而来华的旅游者流向上明显受地理位置、经济条件和文化异同等三种因素影响，从入境旅游流运动的时间特征来看，一方面具有明显的季节性，另一方面逗留时间的地区差异区别较大。此外，国内旅游经历了从涓涓细流到浩浩江水的发展过程，国内旅游流的发源地受经济条件的影响十分显著，观光度假型旅游者的平均逗留时间比较短。
第七章旅游效应中用了一种规范的观点来讨论旅游效应及其评价的。旅游效应又称旅游影响，是指旅游活动(包括旅游者活动和旅游产业活动)所引发的种种利害影响。按照旅游效应的内容结构划分，旅游效应可以分为经济效应、环境效应和社会文化效应;按照旅游效应的社会价值的性质划分。旅游效应可以分为积极效应和消极效应;按照旅游效应的表现形式划分，可以分为隐形效应和显露效应;按照旅游效应的产生时间划分，旅游效应可以分为即时效应和滞后效应;按照旅游效应的作用来源划分，可以分为旅游者活动效应和旅游产业活动效应;按照旅游活动的作用范围划分，可以分为内部效应和外部效应。在旅游的环境效应测量中，便涉及了环境效应的评估，环境效应的评估时对由于实施某些项目而对地球的生物物理环境和人类的健康及福利产生的各种可能后果进行辨识并在能够实际影响决策的阶段向负责批准该项目的有关人员或者机构传递其分析结果的过程。
第八章旅游容量中，以旅游容量的基本概念为基础，讨论的是对旅游活动进行管理的命题。旅游容量是指对某一旅游地而言无害于其可持续发展的旅游活动量。旅游容量从内容上分有旅游生态、旅游心理、旅游社会、旅游经济容量，从规范性上分有旅游期望容量和旅游极限容量，从空间尺度上分有旅游景点、旅游景区、旅游地、旅游区域容量，从时间尺度划分有日旅游、季节旅游、年旅游容量。可以看出旅游容量即是一个客观值，也是一个心理感受指标;即是一个空间尺度，也是一个隐含时间意义的范畴等等。这反映了旅游容量的丰富内涵和复杂结构，也预示这一概念的巨大应用潜力。旅游容量的测定的重要一步在于要有一个同旅游地承受的旅游活动相对应的适当的基本时空标准。主要测定方法有旅游资源容量的测定、旅游感知容量的测定、旅游生态容量的测定、旅游经济发展容量的测定和旅游地容量的测定。继而通过对于旅游容量的测定提出了可持续发展。第一，要为可持续旅游发展筹措资金;第二、重视科学技术在可持续旅游发展战略中的作用;第三、加强法规建设;第四、发挥教育、培训的功能，提高公众环境意识;第五、借助于各种符合可持续旅游发展的哲学思想的旅游方式;第
六、重视各种利益的均衡，鼓励旅目的地社区在旅游发展中的积极参与。
正如作者所说，作者的思路是从分析到综合、从个体到群体、从旅游者活动到旅游产业活动，并主要围绕旅游者活动而渐次展开的。读完整本书后，我深觉如此，以后我还会常常拜读这本书，希望每次我都能得到新的体会，使我对旅游有更加深刻的理解和认识。
篇二：《旅游文化》读书笔记
一、历史文物古迹的概念与形成。
古迹与文物是两个不同的概念。古迹是指古代流传下来的建筑物或具有研究、纪念意义的地方。文物则是指遇存在社会上或埋藏在地下的历史文化遗物。但二者又非常类似，都是指人类发展过程中所保留下的东西，它们都反映了各个历史时期的政治、经济、文化、科技、历史、艺术的特点和水平，是当时人类智慧的结晶。历史文物占迹足指人类社会发展历史过程中留存下来的活动遗迹、遗址、遗构及通风。
它形成于历史发展的各个阶段.是人类活动的产物.是一个民族、 —个国家历史发展过程中各个时代政治、经济、文化、科技、建筑、艺术、风俗等待点和水平的真实的客观体现，凝聚者人类的智慧，昭示者特定的历史特征。为了了解历史，继承文明，人类需要去考证、去分析，人门对历史文物古迹越来越关注;为了追溯历史，回首往事.人们对祖先遗留下来的历史话功遗址、古陵墓、古建筑、历史文物古迹也越来越感兴趣。欣赏历史文物古迹越来越成为人们出游的选择目标。那些能吸引旅游者前往游览，并获得社会经济效益的历史文物真
迹标为历史文物古迹旅游资源。它是人类在各种活动中创造的、把动态的历史用静的实物体现山来的、能激发人们旅游功机的物质财富和精神财富的总和历史古迹的特点分析。
历史文物古迹是人类历史的写照，是人类历史的再现。每一处景观都反映了特定时期人类的生产或生活情况，其内容、形式、结构、格调无不反映了深刻的时代特征和历史痕迹。如我国不同时期的古代建筑就有不同的艺术特征;不同朝代的帝王陵墓都占不同的陵寝形制;不同时期的陶瓷器艺术和雕刻艺术都有不同的特点
二、历史古迹的旅游价值：
1、历史文物古迹是人类历史的写照，是人类历史的再现。每一处景观都反映了特定时期人类的生产或生活情况，其内容、形式、结构、格调无不反映了深刻的时代特征和历史痕迹。
2、是反映古代科学技术的镜子。
3、是耐人寻味的景观。
4、寻求历史文化遗存是当前旅游的一种风尚。
三、古文化遗址的主要类型：
(一)旅游价值：可通过对古城和古城遗址的考查来研究历史的发展，展示历史的真实面貌。特别是选择历史地位高、保存好，区位条件优越的古城和古都遗址进行旅游开发，具有较高的旅游价值。
(二)我国主要古都遗址：著名的有殷商王朝都城遗址“殷墟”，周朝都城遗址“丰镐遗址”，秦都“咸阳遗址”，汉代都城“长安遗址”，西域古国楼兰都城“楼兰遗址”等。
1、古道路遗迹：
(1)旅游价值：古道路沿途形成了众多的城镇、关隘和风景名胜，还修建了许多寺庙、石窟等，沿途这些众多的历史古迹和有关历史故事、传说，吸引着旅游者沿古道探古寻幽揽胜。
(2)丝绸之路：丝绸之路是中国汉代开创的将中国的丝织品从长安经康居、安息、叙利亚运往地中海各国的一条通道。它是一条连接亚、欧、非三大洲的陆上交通线。它穿过欧亚大陆腹地，通过沙漠、戈壁，跨越无数的高山峻岭、渡过了不少河流，联系各文明古国。旅行在这条路上，可以浏览风光壮丽的高山、大河、沙漠、戈壁、探访长城古道、烽燧，还可欣赏艺术荟萃的石窟、佛龛和文物。
2、古战场遗址：
世界和我国著名的古战场遗址：
①比利时布鲁塞尔的滑铁卢古战场;
②法国的马其诺防线;
③我国的赤壁之战古战场遗址;
④重庆合川的钓鱼城遗址等。
3、古代伟大工程：
(1)长城：
①中国长城的特点：
a、长：西起嘉峪关，东至山海关，全长6000多千米，东西延伸，蜿蜒万里。(现存的多属明代建造，汉代长城长达2万多里。)
b、雄伟壮观：长城沿山脊依山随势，连绵起伏，长城与山脊浑然一体，气势雄伟壮观。
c、结构周密复杂，布局合理：由关隘、城墙和烽火台组成。
②长城的旅游价值：
长城高超的建筑艺术，科学的设计，周密的结构以及合理的布局，是中华民族大智大勇的历史见证，成为中华民族的象征，展示了雄伟美、险竣美和开阔美，具有极高的观赏价值和科研与历史研究价值。
(2)水利工程：
①都江堰：
都江堰位于四川都江堰市境内，是战国蜀郡太守李冰父子所领导修建。都江堰工程由鱼嘴、飞沙堰、宝瓶口三部分组成。鱼嘴是江心分水岭，把岷江分为内外二江，内江导入平原为灌溉水源，宝瓶口和飞沙堰共同调节内江水量，飞沙堰还起了减少内江泥沙淤积的作用。水过宝瓶口由总灌渠入各支渠，灌溉田地，使川西平原成为“天府之国”。
②灵渠：又名兴安运河，位于广西兴安县境内，开凿于秦代，分为南渠和北渠，北渠的水注入湘江，南渠的水注入漓江。分派的流量大致是“三分漓水七分湘”
③坎儿井：是我国干旱地区别具一格的水利工程。主要分布在新疆的吐鲁番、哈密、木垒等地区。利用自然地形，将冰雪融水和地下水引出地面灌溉农田以及用于生产和生活，使沙漠地区形成片片绿洲。
“旅游的表象是经济，旅游的内核是文化。”本学期，通过阅读安徽人民出版社出版的黄成林先生的《旅游文化》，使我对“旅游文化”有了新的认识，深刻地了解到“没有文化的旅游是苍白的旅游，旅游是商品化的文化。”
本书一共分为八章的内容，总体来说大致可分为四部分内容。其中，第一章“旅游文化与文化旅游”为第一部分，综合阐述了旅游文化在旅游活动中的内涵与意义，并区分了旅游文化与文化旅游，是读者明确地了解了旅游文化的涵盖面之广，包括了旅游的各个方面，其中也包括文化旅游。其次，第二章“山岳文化”与第三章“水与旅游”从文化加之于自然景观的角度做了介绍。随后的第四章“民居与村落文化”和第五章“牌坊文化”这是人文景观蕴含的民族文化特色。最后的三章分别为“饮食文化”、“佛教文化”和“戏曲文化”，追溯了时代演变中的人类生活以及精神、娱乐方面的非物质文化。
作为一本学术类书籍，本文最大的特色则在于将中华民族的文学特色融入其中，是原本枯燥的书显得活泼动人。比如，作者在描述“水与旅游”时，概括了水与人类的精神生活——水可以自我激励“逝者如斯夫!不舍昼夜。”;水可以慰藉心灵“闲上上来看野水，忽见水底
篇三：《旅游人类学》读书笔记
旅游与人类学之间的关系，可以追溯到很久很久以前，或许可以说，人类自古以来就一直进行着旅游活动。当然，这种“旅游”更恰当的来说可以称之为旅行。因为这里所说的旅行与现代旅游还是有一定区别的，旅游是旅行的一部分。在人类发展的历程中，旅行充当了一个很重要的角色，对人类文明进程起到了至关重要的作用。就像书中所言：“如果没有不同文化之间，不同人类群体之间的交往，人类文明就不可能达到今天的成就。”那么问题来了，不同民族之间的文化是如何来相互传播，相互交融的呢?答案是旅行。旅行在人类文明的传播中充当了媒介，促进了不同地区间的文化交融。
首先书中从全球化的角度来阐释旅行与人类学之间的关系。旅行对于人类历史、人类文明的发展具有决定意义。比如说人类起源问题上的两种假说：其一，“走出非洲说”;其二，“多元说”。“走出非洲说”即主张今天所有人类的祖先在十万年前走出非洲大陆，渐次分布到世界各地。“多元说”是建立在古猿和人类化石证据之上的，认为人类不仅仅产生于非洲大陆，世界各地本就有人类群体分布。但是，无论是“单元说”还是“多元说”，旅行与人类历史进程都是脱不了关系的，人类为了获取更为满意的生活物资和居住条件，也会进行迁徙，这也是一种旅行。在古代，各条商路的开辟，壮大了旅行的队伍，促进了不同文化之间的交流碰撞，以古代中国与其他国家的交流为例：张骞出使西域，不仅为西域各国带去了大汉的文化，同时也引进了西域的文化，丝绸之路的开辟让许多国家互通有无，促进了文化繁荣与经济繁荣;再到后来的郑和下西洋，旅行在人类文明发展中的作用可见一斑。近代历史中，旅行促进文化的传播很大程度上是通过殖民战争来进行的，这种旅行模式促进了现代工业文明的兴起，它不仅为现代人类文明提供了物质支持，同时也提供了一种精神追求——对资本的渴望。而到了当代，全球化程度加强，人民生活水平提高，旅游的政治因素以及交通因素、环境因素等各方面的限制也随着变小，旅游已经渐渐变成了一项很普遍的活动。
值得一提的是，书中第一节提到了“内部东方主义”这一词，何为“内部东方主义”?宗教学家贝科其。海登提出“内部东方主义”，认为东方人里也有把其他不同的东方人看作是一种原始或者落后的“他者”现象。这种说法揭示了现下旅游中存在的一个问题：游客在旅游中抱有一种猎奇心理，所以很多国家在发展旅游时求“异”，致力于开发一些非主流的文化，在这种情况下，少数民族的“异”成为被展示的重点对象，最终导致一般的主流民众建立起了一种这样的印象——“落后与进步”的反差，“野蛮与文明”的对比，但其实很大程度上这种认识都是一种自我的“他者化”。总的来说，第一节阐述了这样一个主题：“旅游时全球化时期的一种生活方式，或者说情调。” 旅游的来源是人们的一种天生感知，在进行旅游规划时，应重视如何打造“游客的凝视”，即要注重游客的旅游期待与可能的目光聚焦，怎样的旅游景点可以吸引游客，这是极为重要的。但是由此出发，“内部东方主义”即出现在我国很多地方，不能不说是在打造“游客凝视”中所产生的，少数民族在旅游开发里被当成“他者”，开发者利用他们的“异”来吸引游客，他们的“落后”成为了卖点，这是今天旅游业存在的一大问题。
书中第二节的主题是：“失落的主题”，论旅行文化作为民族志的表现范式。何谓“民族志”，它是人类学独一无二的研究方法，是建立在人群中田外野地工作基础下第一手观察和参与之上的关于习俗的撰写。或者通常说是关于文化的描述，以此来理解和解释社会并提出理论的见解。而旅行，则是指一种离开自己常住地，离开自己熟悉的文化和环境，到另一个陌生的、异己的文化空间的一种行为，它表现为在异质空间进行转换和交流的契机，也是建立各种关系的纽带。从这两个概念的基本定义来看，旅行其实是人类学研究方法的一种体现，旅行是实践人类学学科的基础性活动，人类学家把在田野工作中的旅行当作一种特别的概念和行为，并将其嵌入学科的知识谱系之中。简而言之，旅行可以说是人类学的一种研究手段。因为人类学家在用民族志的方法进行考察，进行田野作业时，本身就是在进行一种旅
行活动，而人类学家的学科知识认知也来源于此。但为什么说是“失落的主题”呢，原因在于传统的民族志研究把田野视作一个异文化场域，在很长的历史时期里，它被作为一个静态的、封闭的、落后的假定，所以，传统的民族志范式处于既倚仗旅行又漠视旅行的矛盾和悖论中，一方面，人类学家缘何、如何进入田野点;另一方面，民族志在田野实践中进行的一系列转换活动，包括以什么方式参与观察才符合人类学学科原则等。这两个问题被忽略，造成了人类学家对人类学和旅行之间关系的忽视，使得在人类学方面，旅行成为了一个“失落的主题”。而当田野变成旅游景点，“原住民”变成“演员”时，田野研究者与旅游消费者的距离由此拉近，也就是说，旅游与人类学的距离被拉近，或许只是它们两者的关系对于感知者来说更加明确了，因为旅游与人类学本就有千丝万缕的联系，只是没有被足够重视而已。总的来说，旅游与人类学的关系应该被重视，旅游人类学的学科建设也是必要的，它已经成为了人类学的一个亚属或分科。旅游文化里的“物”恰恰可以是因人类学研究而对象化了的文化。重视旅游人类学对于人类学发展是十分必要的。
接下来讲到旅游情境中的“陌生人社会”，这一节所说的是在旅游发展的过程中，乡土关系网络的一种变化。“陌生人社会”包含两个方面：一是本地人与游客的主客关系;一方面是指本地人之间形成的竞争和契约关系，这种关系的出现是在发展旅游后因为利益驱动而产生的，是从“熟人社会”到“陌生人社会”的一种转变。在这一部分里，主要是以灵渠的旅游业发展作为案例来阐述的。可能从人类学角度来说，发展旅游减少了本土人之间的信任感，但从经济开发和地方发展的角度来说，这是顺应潮流的，因为我们所要关注的并非乡土中的“陌生人社会”的对错问题，而是当地人如何发展的问题，如何处理好内外部关系，以利于更好的发展，才是应该被重点关注的问题。
《行者与游客》这一节讲到旅游在人们意识观念里的一个变化，在我国还未发展旅游业以前，旅行是被看作一种很怪异的行为，作者在文革期间游走在南方丝绸之路上，无论是风景宜人的自然景观，还是文化底蕴丰富的古代商道，这些自然类文化类的精髓，都成为了后来的旅游景点，而学术的文化长廊也与旅游的黄金线路相重合。
在文化走廊或黄金线路上，无论是学术的行走还是旅游的行走，世俗的行走还是神圣的行走，都是旅游人类学值得关注的话题。黄金线路的形成与人类学关于古道、文化带、文化走廊等多点民族志的研究相契合，使得这些研究更多了一些文化和人文的关怀，同时，旅游的发展，也改变了社区居民的生活方式和思想观念，带动了地方性建构、传统复兴与社区发展，这就是旅游的发展给人类生活带来的变化。而对于行者来说，无论他们的身份是什么，是朝圣的信徒，是云游的僧侣还是考察的人类学民俗学者，还是说游客，他们在旅行的过程中或多或少都在进行一种文化建构，建构一种新的认知和生活方式，从这个方面上来说，这种行走也具有人类学的意义。
我觉得《消费思的社会形式及其社会后果》这一节里引用的齐美尔的观点特别耐人寻味，这一节讲到，齐美尔关于社会形式领域最为关注的问题是“文化的灾难”，这种文化灾难是主观文化(即创造产品的能力)与客观文化(即文化产品)日益扩大的差距而造成的。现代社会生产形式的一大特点即是机器大生产，这种生产模式自工业革命以来就已经开始，极大的解放了劳动力，增加了生产;生产更加专业化，劳动分工是一个很显著的特征，但这种形式产生的结果是什么呢?客观文化呈幂指数增长，这种客观文化在我理解看来，就是一种实在的物质产品，但劳动分工并没有使主观文化增长。因而，齐美尔向我们展示了这样一个世界：人们日益为客观文化异化，日益为自己创造的文化产品压抑。接下来讲到Riter的观点：全球化是“虚无主义”的全球化，这里的“虚无主义”全球化是说全球化不是具体实物的全球化，而是特定实践形式、社会关系和社会生活组织形式的全球化传播和扩张，以及伴随而来的全球意识的普遍增长。以上所讲的是普遍社会形式的一种转变，而从社会形式的理论视角来观察中国旅游社会形式的变迁，也可发现“虚无主义”的特征，比如说电子导游等电子服务，无疑这种形式使得旅游服务或文化更加专业化和标准化，旅游作为一种生活实践被现代的机构和组织建构起来并加以强化，但是，在这种理性、标准化的消费模式下，生活的魅力和趣味性也随之降低。最后，作者总结道：与发达国家的日常消费实践相比，中国在以下三个方面值得进一步讨论。一、消费流水线上的人。中国在消费领域的压缩技术使得人们变得紧张生硬，在这个物和商品的世界里，人在被物化，被物和商品异化，人生的意义在物和商品面前变得淡薄。二、传统与社会记忆。旅游消费者在随大流加入旅游大军时，已经忘了自己的初心，紧迫的形成以及走马观花式的体验，偏离了旅游本应该发展的轨道，精神的追求反而被表层化和数量化的感官所替代，重视数量而非质量。我想这不是旅游者的问题，而是我国旅游业在发展过程中本真的一种缺失，太过市场化和纯粹的物质追求，提供给游客的仅仅只剩下感官效果，但留在游客心中的却是寥寥无几。极度的消费趋势使得人们失去了美好的感觉，甚至经常怀念消费市场不是如此发达的过去，因为那里有美好的感情和记忆。传统需要社会记忆的传承，没有或缺乏社会记忆的消费者社会会让我们加速失却传统、失却根基，而传统与根基的丧失，对于中国这样一个全球化中的地方社会是可怕的，甚至是灾难性的。三、自由或者丧失自由货币使个人有了更多的选择自由，但人的个性变得越来越不重要，个人的价值降到了最低点，个人更加封闭和孤独。在进行旅游时，游人失去了自由，受制于一台无形的机器，因为人们作为生产者的角色和认同在消费者社会被边缘化了。
第二编是对于旅游相关理论的一些阐述。第一节《旅游、现代性和“好恶交织》，本文的基本观点是，旅游是理解现代性的钥匙之一，是现代性的内在矛盾的反应，是现代生存状况的“好恶交织”的指示器。本文的目的在于揭示从社会学角度对旅游现象进行研究的必要性和重要性。旅游是重要的社会、文化现象。而旅游社会学的研究对象包括四个领域：(1)旅游者;(2)旅客和当地人的关系;(3)旅游系统的结构和运行;(4)旅游的社会经济后果和社会文化现象。接下来讲到旅游出现的原因，一是人们生理和心理上的本质要求，二是一定社会条件的产物。总的来说，旅游成为一种现实的需求，是社会地、历史地和文化地决定的，它是一种现代社会现象，是随现代性条件而出现的不容忽视的、客观的“社会事实”，必须用其他社会事实来加以解释，而现代性及其生活条件的好恶交织，正是现代旅游发生的社会条件之一。
把族群文化的移植从“旅游者凝视”的视角下进行解读，发现“旅游者凝视”对于民族文化产生了深远的影响。“旅游者凝视”代表了旅游者对“地方”的一种作用力，简单来说，就是旅游者对哪种旅游产品感兴趣，对哪种旅游产品有更多的关注。在一般的旅游场域，“旅游者凝视”与地方性表征是共生关系，凝视是表征的动力，表征是为了满足旅游凝视。在这种相互作用力的驱动下，民俗文化村的旅游文化和旅游产品已经是被完全商品化和舞台化的旅游场域。为了满足“旅游者凝视”，民俗村里的文化展示经过了大量的市场论证和商业包装，是高度符号化的市场产物，而非深厚族群文化的真实象征。为了增加游客的体验，许多景区进行了旅游产品的商业化演出，这种对民俗文化进行包装的行为虽然增加了旅游收入，改善了旅游地的经济状况，但在这种歪曲化的发展道路上，民俗文化已经逐渐失去了其本真性，而渐渐的被商业化所替代。同时，为了满足游客de猎奇心理，民俗村会引进一些“外来文化”，而民俗元素的真实感也在降低，这在一定程度上造成了现下景区旅游项目同质化严重的现象。还有一些资源，本身来说游客的进入行应该看是很低的，比如说一些比较神圣的民俗文化。但是令人遗憾的是，为了旅游的商业化，某些民俗神圣活动也成为了游客驻足观赏的项目，这种把神圣转化为娱乐性质的文化转变，一定程度上造成了人们对于信仰的缺失。最后总的来说，“旅游者凝视”为文化商品化、舞台化提供了一个有力的理论工具，但是，如果民俗文化被注入过多的商业元素而被高度组织化和机构化，则民俗文化最终会成为高度产业化下快速复制的商品，这样一来，民俗文化的本真性遭到破坏，不仅是旅游的发展本末倒置，对于传统民俗的传承与发展也会是一个致命的打击。
《旅游商业化背景下本地居民地方依恋的变迁研究》这一节是以阳朔西街为例，分析讨论了旅游商业化过程中与地方依恋产生的矛盾和冲突，剖析了地方依恋发生转变的深层原因。在本文中，“地方依恋”被理解为：人与环境之间在情感、认知和实践层面的交互作用下，对于特定的地方产生某种正向联结的依附关系。据研究发现，旅游目的地的当地居民对于本土的传统文化相当重视，对传统本身的关心远超过对经济利益的诉求。在发展旅游的过程中，经济活动如果与地方意义或是与依恋旧情被损害时，冲突很可能发生，所以很多社区居民都诉求为了复兴当地文化，相应的公共利益评估框架应该并行于旅游开发。我们知道，社区居民的参与在旅游的发展中越来越被重视，居民的社会参与对旅游发展的时间和资源投入都是非常重要的，在社区再造过程中，调动社区居民地方依恋的积极性能够促进邻里复兴。旅游开发难免会带来目的地环境的各种变化和利益相关者之间的矛盾冲突，可能会引起人们对居住地依恋的减弱或中断，尤其会波及到年轻人对于传统文化的延续，因此调动地方依恋的积极要素来提高居民生活质量就尤为重要。通过对阳朔西街本地居民地方依恋的描述，发现在适度商业化的情境之下，“经济依赖”与“情感认同”处于可持续发展的良性互动状态，对提升本地居民地方依恋有积极作用;但如果商业化过度，各群体的地方依恋会减弱甚至中断，地方的可持续发展也会受到影响。所以，总的来说，应该进行适度商业化，保证居民的“地方依恋”，进行长足的旅游发展。
一直以来，在人们的印象中，旅游活动中的文化商品化和文化真实性似乎是两个矛盾的诉求。文化的商品化在一定程度上破环了文化的本真性和真实性，但是，这两者之间的矛盾真的是不可调和的吗?旅游发展中的文化商品化是否也可以成为文化真实性的动力呢?而文化的真实性是否也可以反作用于文化的商品化?
《旅游商品化中的文化表演：谈阈限与真实性》一文中，作通过对丽江古城的三个文化表演项目——“纳西古乐”、“印象丽江”和“纳西喜院”的描述和比较，探讨了旅游市场商业化发展中阈限和真实性之间的关系。在旅游发展的现代主义时期，人们追求的真实性是一种博物馆式的参观形式，对于各类文化表演活动，人们期待看到自己所期待的一种“真实性”，尽管这种真实性就自身而言可能并非完全理解，拿“纳西古乐”来说，它的表演形式就是典型的现代主义旅游，人们在欣赏纳西古乐的时候，其实就是一种博物馆式的参观游览，因为游客自己并没有参与其中，而是在游览的过程中似乎进行了一场古朴、民族化的音乐之旅，这即是现代主义旅游的一种真实化追求。但是，在科技发展，信息化程度不断加强的今天，经济、政治乃至文化方面都无时无刻不在发生着巨大的变化。全球化的进程日益加强，而人们在享受这种便利的同时，也不难发现，我们的世界，正在向同质化的境地迈进。所以很多人开始了对都市文明以及田园生活的比较和反思，为了避免这种同质化，人们渴望不同，渴望差异性。Graburn认为：“或许是出于对‘天下大同’的恐惧，许多社会都处于刻意制造‘多样性和差异性’的转型期。”这便是后现代主义的理念之源。
从现代主义到后现代主义的转变过程，其实可以说是人们对文化真实性的追求产生的一种转变。就“纳西古乐”到“印象丽江”再到“纳西喜院”，文化表演是在逐渐以一种新的方式展现于舞台上，并依据消费者的需求来重新演绎和展现，完成了从“文化真实”到“舞台真实“这一旅游过程中文化商品化的过程。
对于旅游上商品化和真实性之间的关系，不同的研究者有不同的看法，因为讨论的出发点和角度不同，出现了比如：客观性真实、建构性真实、客户化真实以及存在性真实等不同的观点，但从更宏观的角度来看，这些观点其实都是相互关联、相互依存的。随着时间的推移，旅游市场的变化速度正在加快，而真实性也随之呈现出不同程度的偏重。作者认为，要深入地了解和探究旅游中的个人经历和体验，就要运用人类中的仪式阈限理论来进行分析。关于“阈限”，Turner用其来描述介于分离阶段和重新融合阶段的一种转换空间，该空间处于一种模糊、边缘和反结构的状态。而Bhabha用“阈限空间”来定义不同社会固定身份认同与互相交流的间质通道，这个通道具有文化杂糅的模糊性特征。所以，在现代看主义向后
现代主义转型的过程中，现代人为了克服现代化所带来的断裂和疏远感，远离了自己日常生活的地方，到另一个时空追求真实性、差异性，在此过程中。旅游前、旅游中、旅游后这三个状态也就被相应的分解成阈限前——阈限中——阈限后的结构，这决定了游客处于阈限空间的本质。由此，作者通过对丽江古城三个表演形式的深层探讨，说明了旅游地舞台的阈限空间成为了旅游商品化和文化站真实性之间的纽带。“纳西古乐”的舞台表演形式体现了文化旅游初期人们所追寻的博物馆式的真实，但随着时代的变迁，人们更加注重旅游的休闲性，即追求一种可以参与其中的真实，也就是我们现在常讲的体验性。人们也确是在越来越多的追求一种体验式的真实，“印象丽江”和“纳西喜院”的发展，即是人们对真实性追求改变的表现。随着商品化的发展，旅游产品的舞台也在解构和重构的过程中不断变化，商业化的真实性也因为阈限空间的不断重构而有不同的展现。总结来说，人们对真实性的追求经过了一个从追求“客观性真实”到“存在性真实”的转变。换一个角度来讲，人们其实是在追求一个自我的价值展现，即追求自我的真实性，旅游的变化是不会停止的，它会按照游客的需求变化来改变自己的发展模式，而游客的需求会向哪个方面来变化呢，从目前的状况及社会形态及某些特质缺失的条件下来看，游客依旧会不停的寻找合适自己的真实。
在《舞台真实：对本真性的人类学反思》一文中，作者以“舞台真实理论为平台，对黄洛瑶寨的旅游“舞台真实”进行研究，指出旅游地的本真性是一个复杂的多方参与定制，又受到强烈的政治权利影响的建构过程。对于旅游者来说，旅游本身就是以其真实性来吸引游客，也就是说，游客所期待的是一种真实的体验和感受，但是矛盾的是，旅游在以其真实性吸引游客的同时，也因其商品化而破环了真实性，追求真实性却因此破环了真实性，这是一个很有趣的现象，或许更准确的来说，旅游供给者或者是说开发者只是在追求一种顾客所期许的“真实”，而并非真正意义上的真实。这种“真实”通过后台包装，所展现出的是一种舞台化的真实，是游客意识里或是期许里的真实，而并非是旅游地的土著所现有的的文化表现方式，所以说，这种真实性的某些程度是被制造出来的，也可能从有些层面上讲就是吸引游客的噱头。本文以广西黄洛瑶寨的“舞台真实”揭示了旅游中的本真性问题，民族传统文化的本真性是吸引游客进行他者文化体验的一个直接目的，为了更好的展示这种他者文化，当地有关部门和本地居民会加之以别样的文化展示。舞台有“前台”和“后台”之分，后台是不允许局内人进入的，因为会打破其所展示出的真实性。最后，作者认为，旅游业的发展往往受到二元力量的影响，即市场逻辑和政府逻辑，也即游客和政府的力量，并认为，在中国，后者的力量更强。诚然，国家在旅游产品的本真性诉求方面起到了重要的作用，政府利用自身权力进行民族资源的保护和开发，打造民族地独特的文化品牌，使得偏远地区在发展经济利益的同时也能保护和传承传统文化，同时也能增加地方财政收入，发展经济。再者，市场，也就是说游客的本真性需求，也促使了旅游地的真实性建构。除了国家和市场的作用，旅游目的地的居民也是真实性建构的重要一份子。作为本真文化的执行者，在本真性的建构上，他们处在一个矛盾的局面中，一方面，他们对于实现自我的本真有诉求，但另一方面，他们也可能会为了追求经济利益而无法避免政府和商业团体的利益诱导。所以说，我们所看到的“真实”，也并非就是“真实”，若是真的展示以完全的“真实”，那么我们会欣然接受吗?还是说我们更期待看到自己理念中的“真实”。总之，追求真实不等于追求原始，真实也是在不断变化的，游客追求真实，但并非人人都知道什么才是“真实的”。游客追求的真实，也不过是象征意义上的真实罢了。最后，作者认为，黄洛瑶寨的歌舞表演中的“真实”是一种建构的、定制的本真，受到市场和政府二元力量的影响，同时东道主居民也积极参与了对本真性的追求和建构，旅游中的本真性其实取决于观众希望看到的真实和东道主能给的真实。
“原生态”和“非物质文化遗产”是近年来我们讨论比较多的词汇。与以文字、物质材料为载体传承的文化不同，非物质文化遗产是口传心授的活态文化。